2025 年盛夏，农夫山泉与山姆会员商店联手推出的 “纯透食用冰” 不测成为耗尽热门。这款 2 千克规格售价 22.8 元的袋装冰块，上线即激勉抢购，甚而出现缺货表象，在外交平台掀翻对于 “冰块溢价” 的斟酌飞扬。当一瓶 550 毫升的农夫山泉饮用水售价约 1 元时，同等水源制成的冰块为何能卖出 4 倍高价？这场冰块生意的背后，折射出食物饮料行业抵耗尽场景革命的争夺。

　　22.8 元 2kg 的耗尽逻辑

　　农夫山泉 “纯透食用冰” 的居品页强调两大卖点：“源自千岛湖自然水源” 与 “24—32 小时超低速简陋冻结工艺”。官方称该工艺使冰块 “比较活水冰工艺溶解速率裁减约 20%”，并配图展示冰块与旗下炭仌咖啡、17.5° 橙汁的搭配场景。这一居品在山姆 App 获利超 200 条评价，有耗尽者响应 “家庭平允冰溶解快，买的冰更耐用”，但也灵验户换算后发现 “2kg 冰块价钱是同规格饮用水的 4 倍”，吐槽 “不算低廉”。

　　对比市集同类居品，农夫山泉的订价显得颇具张力：小象食用冰 800 克售价 6.45 元，好淼食用冰 500 克 4.9 元，而农夫山泉 2 千克 22.8 元的单价，终点于每 500 克 5.7 元。更值得存眷的是其渠谈策略 —— 弃取山姆会员商店手脚首发平台，对准高端家庭与品性耗尽场景。“山姆的客群对价钱敏锐度较低，更垂青品性与便利性。” 一位零卖行业分析师指出，“农夫山泉通过高端渠谈诞生品牌默契，再渐渐下千里，这是典型的溢价策略。”

　　冰块赛谈的问鼎华夏：从便利店到乳业巨头

　　农夫山泉的入局并非孤例。早在 2021 年，盒马就上线冰杯与袋装冰，2025 年 6 月数据自大其冰杯销量同比增长 30%；蜜雪冰城、古茗等新茶饮品牌以 “1 元冰杯” 切入，瑞幸、奈雪的茶等则通过门店制冰机提供即时作事。乳业巨头伊利、蒙牛也跨界推出自营冰块居品，而 7-11、罗森等便利店多选拔代工款式销售冰杯。

　　这场冰块接触的参与者可分为三类：以晓德食物为代表的传统制冰企业，领有全链条坐褥才略；盒马、山姆等商超渠谈，多选拔代工 + 自有品牌款式；农夫山泉、伊利等食物饮料巨头，凭借供应链与渠谈上风跨界布局。“农夫山泉的上风在于水源地品牌与渠谈浸透。” 冰勋制冷独创东谈主鲁岳雷不雅察到，“他们购买制冰开导自建坐褥线，参预资本远高于代工款式，但能更好放浪品性。”

　　冰块生意的资本真相：水价以外的隐形开销

　　耗尽者对冰块溢价的困惑，实质是对资本组成的默契偏差。事实上，工场制冰的资本结构与家用制冰天壤之隔：4 吨自来水经过滤、缓冻等工艺后，最终仅产出 1 吨冰，制冰进程中的水源净化、能耗资本占比权臣。农夫山泉强调的 “超低速缓冻工艺” 需 24 小时以上冻结时刻，能耗是平时制冰的 3 倍以上，而包装与冷链资本更是大头 —— 带盖密封的抗冻塑料杯单价约 0.4 元，加上 - 20℃仓储与冷链运载，单杯冷链资本达 0.2-0.4 元，占总资本的 50% 以上。

　　“制冰厂的利润极其肤浅，每杯冰杯利润仅 0.1 元甚而更低。” 江苏冰马仕食物总司理司猛进显现，“包材、运载、水电东谈主工层层挤压，惟一领域化才气盈利。” 比较之下，农夫山泉通过绑定山姆渠谈，以 2kg 大规格包装摊薄单克资本，同期欺诈既有饮料渠谈的冷链资源，裁减运载损耗，这恰是其敢定高价的底层逻辑。

　　冰块经济的异日：从 “从属品” 到千亿赛谈？

　　《2025 中国齐市耗尽行径白皮书》自大，冰杯销量已通顺两年保执 300% 以上增速，一线城市东谈主均年耗尽达 48 杯。盒马数据则标明，2025 年 6 月咖啡冰杯销量同比激增 60%，“冰杯 + 饮料” 的搭配场景成为耗尽主流。奥纬斟酌瞻望，2024-2026 年冰品冰饮在即时零卖渠谈的增速或达 39%，2026 年市集领域可能冲破 630 亿元。

　　但隐忧相同存在。现行国度规范 GB 2759-2015 仅适用于预包装冷冻饮品，对现制食用冰的卫生规范蒙眬明确轨则。大 V “老爸测评” 测试自大，13 家饮品店中有 11 家冰块菌落总额超标，最高达 190 倍，泄露出行业监管空缺。此外，跟着伊利、蒙牛等巨头加入，冰杯价钱已从 2024 年的 3-4.5 元降至 2.5 元，中小制冰厂靠近利润压缩的生涯挑战。

　　对农夫山泉而言，冰块生意更像是一场 “场景卡位战”。通过 “纯透食用冰” 与旗下咖啡、果汁的搭配营销，其真确想法是拓展 “冰饮共生” 的耗尽场景，而非单纯售卖冰块。“这实质是用高溢价居品强化品牌高端化默契，同期通过场景革命拉动其他饮品销售。” 战术定位行家詹军豪指出，“当冰块成为饮料的‘耗尽进口’，其生意价值就远超居品自己。”

　　从矿泉水到冰块，农夫山泉的这场 “结冰” 施行，不仅搅拌了夏令饮品市集，更揭示了耗尽升级时期的生意逻辑 —— 当居品功能价值趋同，抵耗尽场景的界说权与情谊价值的挖掘，正成为新的竞争制高点。而冰块生意能否从季节性需求成长为千亿赛谈，取决于行业能否冲破规范缺失与利润肤浅的双重瓶颈，将 “即时爽朗” 的耗尽冲动，改动为可执续的生意生态。

　　（注：本文系AI器用补助创作完成，不组成投资暴戾。）

背负剪辑：AI不雅察员